Vinagre de maçã: benefícios, riscos e a forma correta de usar, segundo especialista

O que é mito e o que é verdade?

Muito popular nas redes sociais, o vinagre de maçã ganhou fama de “milagroso” para emagrecer, controlar doenças e até rejuvenescer. Mas será que tudo isso é verdade? O coloproctologista e criador do canal Planeta Intestino, Dr. Fernando Lemos, esclareceu os principais pontos, com base em estudos científicos.

Benefícios comprovados pela ciência

Segundo o médico, o vinagre de maçã pode, sim, trazer três benefícios principais quando usado da forma correta:

• Controle da pressão arterial: por ser rico em potássio, ajuda a equilibrar os níveis de sódio no organismo.

• Auxílio no emagrecimento: ativa a leptina, hormônio da saciedade, ajudando a reduzir a compulsão alimentar.

• Controle da glicemia: aumenta a sensibilidade das células à insulina, auxiliando na prevenção e no controle do diabetes tipo 2.

O risco do uso incorreto

Apesar dos benefícios, o vinagre de maçã não é indicado para todas as pessoas. Quem tem problemas renais, gastrite, refluxo grave, úlceras ou desgaste nos dentes deve evitar o consumo. Além disso, o uso em jejum, prática comum divulgada nas redes sociais, é considerado perigoso.

Qual a forma correta de consumir?

De acordo com o especialista, a forma segura de consumo é diluído em água, nunca puro:

• 1 colher de sopa em 150 ml de água, ou

• 2 colheres de sopa em 200 ml de água,
  1 a 2 vezes ao dia, preferencialmente antes do almoço ou à tarde.

O ideal é optar por vinagre de maçã orgânico, não filtrado, não pasteurizado e com acidez entre 4% e 6%.

O que significa na prática

Para o leitor, isso quer dizer que o vinagre de maçã pode ser um aliado da saúde, mas jamais deve substituir remédios ou orientações médicas. O uso incorreto pode causar mais riscos do que benefícios.

Assista ao vídeo:

Conclusão

O vinagre de maçã não é um milagre, mas pode ser um aliado no controle da pressão, da glicemia e do peso, desde que utilizado de forma adequada e com acompanhamento médico.

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